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杏仁油的做法

杏仁油的做法

杏仁油是由杏仁直接提煉而成的,可以說是杏仁的精華所在。集杏仁精華于一體,杏仁油的營養價值非常的豐富,豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質。杏仁油的功效與作用十分顯著,尤其是美膚美發的功效,防皺紋的功效。那么杏仁油的做法如何呢?下面我們一起看看。

杏仁油的食用方法是口服或直接加入輔食(奶粉,米粉,菜,飯,蛋羹等),添加食物溫度不宜超過60 度為佳。杏仁油的做法如下:

1、拌菜品:如黃瓜、菠蘿等,直接在菜肴中攪拌即可;

2、加入沖飲品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;

3、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中;

4、杏仁油炒食:杏仁油可以用來炒食,杏仁油炒雞蛋,充當食用油,增加菜肴滑嫩感,健康美味。

5、杏仁油拌菜:杏仁油也可以用來制作拌菜,在海帶、蔬菜中加入杏仁油、芝麻,能使涼拌菜增添美味。

6、蘸食。

此外,杏仁油還要注意選購技巧、保存秘訣、烹調方法和搭配宜忌。

杏仁油的選購技巧:好的杏仁油,能夠散發出清香的氣味,呈淡黃色。

杏仁油的保存秘訣:杏仁油要密封保存,不然會產生氧化,發生變質。

杏仁油的烹調方法:杏仁油烹飪時不宜過熱,不然會產生有害物質,影響人體健康。

杏仁油的搭配宜忌:杏仁油適宜和牛奶或雞蛋一起搭配,營養更佳,杏仁油不宜和肉脯搭配。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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