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怎么炒胡蘿卜醬好吃

怎么炒胡蘿卜醬好吃

很多人都會做炒胡蘿卜醬這個菜,但是要怎么炒胡蘿卜醬才是最好吃的呢?其實,只要按照以下步驟來做這道菜,要做出與眾不同的美味炒胡蘿卜醬其實不難哦。趕快來看看吧!

主料:胡蘿卜150克、豆腐干3塊

輔料:蝦米15克、青豆25克、水發香菇100克

調料:植物油50克、甜面醬100克、醬油、白糖、水淀粉、料酒、生姜、香油各適量

制作方法:

1、胡蘿卜洗凈,切成小丁。

2、豆腐干洗凈,切成小丁。蝦米用料酒,沸水泡發,香菇切丁,姜切末。

3、炒鍋上火,放入植物油燒熱,下胡蘿卜、豆腐干丁炸透,呈黃色時撈出,下青豆滑炒后起鍋。

4、鍋中留油,下甜面醬、姜末及水炒勻,放入蝦米,翻炒至上色。

5、最后下胡蘿卜、豆腐干、青豆、水發香菇,加醬油汁入味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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