相信大家都吃過(guò)南瓜子吧，小時(shí)候在成長(zhǎng)的過(guò)程中怎么能夠少了南瓜子的陪伴呢。南瓜子的吃法有很多種，有的人喜歡吃生的南瓜子，覺(jué)得曬干以后直接吃味道很好，也有的人喜歡吃炒熟的南瓜子，感覺(jué)熟的南瓜子味道比生的更香，那么南瓜子生吃好還是熟吃好呢？

南瓜子生吃、熟吃都可以，生吃的口感沒(méi)有熟吃好但生吃的藥用價(jià)值比熟吃的高很多。經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證，每日去殼嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服，一周為一個(gè)療程可連續(xù)服2～3個(gè)療程，老年前列腺肥大患者服藥后可使尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕，而且可以達(dá)到防治前列腺疾病的效果，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸可使前列腺保持良好功能。另外，南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃南瓜子不但可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生還可促進(jìn)已有結(jié)石的排出。