金針菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食用菌，加上味道鮮美，因此很多人都很喜歡吃。一般來(lái)說(shuō)，金針菇買回來(lái)，我們首先要做的第一件事就是清洗金針菇，鮮的金針菇是很好洗的，只要方法得當(dāng)。那么怎樣清洗才能將金針菇洗干凈呢？我們來(lái)看看其他的家庭主婦是怎么解決這方面的問題的。

家庭主婦vikey：首先，鮮的金針菇買回來(lái)，我們要將將細(xì)小部位和有臟東西的根部切掉；然后就是將金針菇用手撕開，撕成三四瓣。用清水沖洗后用漏勺撈起備用。最后就是用開水焯燙成熟后撈起，過(guò)涼即可。

家庭主婦may姐：其實(shí)只需要，然后放入一個(gè)稍微硬一點(diǎn)的塑料袋里，一邊沖洗一邊隔著塑料袋輕輕搓揉，這樣沖洗上幾次，再把金針菇拿出來(lái)，不僅洗得干凈也不會(huì)洗得亂七八糟的。

家庭主婦曉曉：先漂洗，就是把菇盡量的分開，放入水中，泡上幾分鐘，然后來(lái)回的在水中甩動(dòng)記下，換水，再泡幾分鐘就行了，如果帶有尿堿味請(qǐng)不要食用。

媽網(wǎng)百科提醒，一般菇類在那個(gè)小傘狀的部位都存在很多臟東西，所以大家在清洗的時(shí)候要注意，一定要將臟東西洗干凈才能下鍋，避免臟東西下肚。