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菠菜炒肉的做法

菠菜炒肉的做法

秋吃菠菜夏吃姜,秋天正是菠菜的旺季,這時候的菠菜味道十分鮮甜,很多人都愛吃菠菜,不僅是因為菠菜營養豐富,更重要的是菠菜能預防缺鐵性貧血,提高人體的免疫力,菠菜炒肉是一道家常做法,下面媽網百科為大家介紹菠菜炒肉要怎么做才好吃!

做法一

材料:菠菜、瘦肉

做法:

1、將菠菜洗凈瀝干水,切成3厘米長的段。豬肉洗凈,切成薄片。

2、鍋內加油燒熱,放入肉片炒散,加蔥、姜末、料酒、花椒水、精鹽、白糖炒勻,再放入菠菜段,用旺火快速煸炒至熟,加味精,出鍋裝盤即成。

做法二

材料:菠菜、臘肉、雞精

做法:

1、將新鮮的菠菜去根、洗凈,將水濾掉。

2、上鍋,加油,開中火加熱。

3、油滾熱了以后,菠菜倒進鍋中,中高火快炒,不停的用鏟子翻炒,因為菠菜熟得很快。

4、加入鹽、雞精、醬油等調味料,翻炒攪拌均勻。

5、加入事先翻炒過的臘肉,增加菠菜的香味。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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