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西芹菜的搭配禁忌

西芹菜的搭配禁忌

西芹菜味甘、性平、無毒,入肺、胃、肝,常吃與預防高血壓與動脈硬化等都很有效果。在日常生活中,西芹常常與肉類或海鮮類搭配食用,炒出來的菜色澤鮮艷,脆甜爽口,深受人們喜愛。但是,你知道嗎?有些食材是西芹萬萬碰不得的,比如芹菜與牡蠣一起烹煮會降低人體對芹菜中鋅的吸收。更有甚者,如果西芹和甲魚不幸碰到一塊,使用后會引起中毒呢!所以,日常搭配時我們要有意識避開這些食材。那么除了以上兩種外,還有那些食物是不能跟芹菜一塊吃的呢?媽網百科為大家梳理了一遍。

一、降低營養類。

芹菜+牡蠣:降低鋅的吸收

芹菜+螃蟹:降低蛋白質的吸收

芹菜+河蟹:影響蛋白質的吸收

芹菜+黃豆:降低鐵的吸收

芹菜+毛蛤蜊:破壞維生素B1

芹菜+蝦米:破壞維生素B1

芹菜+黃瓜:分解破壞維生素C

芹菜+蛤蜊:影響維生素的吸收

二、損害身體類。

芹菜+蛤:引起腹瀉

芹菜+菊花:引起嘔吐

芹菜+蝦:傷元氣

芹菜+雞肉:傷元氣

芹菜+兔肉:導致脫水

芹菜+醋:損傷牙齒

芹菜+甲魚:引起中毒,可以用橄欖汁解毒

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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