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孕婦可以吃酸豇豆炒蛋嗎

孕婦可以吃酸豇豆炒蛋嗎

孕婦是一個特殊的群體,在孕期的時候,孕婦們的飲食是需要十分注意的,因為孕期飲食不僅關系到孕媽們的健康,也關系到寶寶的正常發育。那么,對于酸豇豆炒蛋這道美味的開胃菜,孕媽們是不是可以吃呢?

孕婦是可以吃酸豇豆炒雞蛋的,但是不宜吃的過多。雞蛋含豐富的優質蛋白,每百克雞蛋含12.7克蛋白質,兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。而酸豇豆主要營養成分有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C,礦物質包括鐵質、鎂質、錳質、磷質、鉀質等,蛋白質及葉酸。酸豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素。酸豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。酸豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用。

雖然酸豇豆的營養比較豐富,但孕婦仍然不宜多吃,因為腌制類的食物會含有亞硝酸鹽,大量食用亞硝酸鹽會導致亞硝酸鹽中毒,從而可能導致胎兒畸形。所以,喜歡吃腌制類食物的孕媽們在孕期最好還是“繞道而行”哦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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