銀耳能幫助肝臟解毒，因此具有護(hù)肝功能；而且銀耳中的維生素D能有效防止鈣的流失，還對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效，因此適合老人們經(jīng)常食用；因銀耳中富含硒等微量元素，還具有抗腫瘤的效果，而其中的酸性多糖類(lèi)物質(zhì)，也能增強(qiáng)人體免疫力，幫助造血；而且銀耳對(duì)女性身體非常好，因?yàn)殂y耳中的天然植物性膠質(zhì)，具有滋陰作用，可以達(dá)到潤(rùn)膚效果，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

百合具有潤(rùn)肺止咳，清心安神的功效，心肺不好或是失眠的人適合常喝百合銀耳紅棗湯。至于紅棗的功效，大家可能就比較了解了，棗能提高人體免疫力，抑制癌細(xì)胞；鮮棗中豐富的維生素C則可以有效抑制膽結(jié)石；其中的鈣和鐵，對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。而且我們都知道，食療的功效是藥物不能比擬的，這么一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯實(shí)在有益于人體，大家可以經(jīng)常食用哦。