木耳拌黃瓜是一款好吃的涼拌菜，做法也很簡單。在家動動手就可以享受這款美味的菜肴小吃啦。

要做木耳拌黃瓜，需要的材料當然是木耳，黃瓜，香菜，加入香菜可以使菜肴味道更香濃可口哦，而用到的調味料有：芥末，陳醋，，香油，生抽。首先，要把干木耳用溫水泡發，放到開水中焯透再撈出，把水分瀝干后晾涼。把泡發好的木耳切成細絲，黃瓜也要切成細絲。香菜切成段狀備用。主菜準備好了就來準備調料啦。我們可以取適量的芥末醬放到碗中，加入香油，陳醋，以及適量的生抽。再攪拌均勻。最后一步，把調好的芥末醬倒入黃瓜和木耳絲中，把材料全部調料拌勻，再撒上香菜段裝盤。一盤美味的木耳拌黃瓜就做好了。