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雪梨銀耳百合湯的做法

雪梨銀耳百合湯的做法

雪梨、銀耳、百合都是很普通的食材,卻能夠燉出潤肺的好湯,很適合秋季食用。下面我們就簡單介紹一些雪梨銀耳百合湯的做法。

食材:雪梨、銀耳、百合、枸杞、冰糖

做法:1、銀耳和百合要提前一天用溫水泡好。

2、銀耳在煮之前要去除根蒂,并撕成小朵清洗干凈;百合在煮之前要用水沖一下。

3、梨去皮切小塊,枸杞用溫水浸泡片刻。

4、鍋中加水,放入銀耳,大火煮,水開之后轉小火慢燉。

5、待銀耳熟爛之際放入雪梨和冰糖,再放入百合枸杞繼續慢燉約半個小時。

PS:正所謂慢工出細活,慢燉才能更好的將食材中的營養熬制出來,吃起來也更有味道。

雪梨、百合、枸杞都必須要等到銀耳快熟了再放,煮太久了會影響口感。

冰糖可加可不加,不加的話可以在吃的時候放入少許蜂蜜調味。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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