如果媽媽們已經掌握了做油條拌黃瓜的技巧后，就可以著手做一下這道菜了。不過，建議媽媽們還是要注意一些在做的過程中，應該避免的一些事情。因為如果媽媽們沒能多注意這些事項，有可能會出現一些意外，從而就會影響到做不出真正的油條拌黃瓜了。

下面，還是來看看哪些事項值得注意吧：

1、不宜將黃瓜切得很大塊，最好是能夠切成條形狀后拍扁，這樣才會更加入味。

2、不宜將油條整條混著黃瓜一起拌，因為這樣可能不僅會影響油條本身的口味，而且會還會影響到拌黃瓜的口感。如果將油條切斷會更加容易拌均勻，從而容易入味。

3、要事先將配料配好，這樣子才會菜不會在要拌配料的時候手忙腳亂。而且，如果配料沒有事先配好，很容易就會漏掉一些沒有配到的材料，這樣子就會影響最后的口感。