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青椒牛肉粒的營養價值

青椒牛肉粒的營養價值

牛肉是很多人的摯愛,在中國人消費的肉類中僅次于豬肉,蛋白質高而脂肪含量低,味道更是鮮美。

1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸 含量比其它食品都高,使它對增長肌肉、增強力量特別有效。進行訓練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效補充三磷酸腺苷,使訓練能堅持得更久。

2、牛肉含有足夠的維生素B6,幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝合成,有助于緊張訓練后身體的恢復。

3、牛肉含肉毒堿。雞肉、魚 肉中肉毒堿、肌氨酸的含量低,牛肉卻含量高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

牛肉含鉀、鋅、鎂和蛋白質。鉀、鋅是大多數運 動員飲食中較缺少的礦物質。促進肌肉生長,增強免疫力。

4、青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富。具有解熱、鎮痛、增進食欲、助消化的功效。

5、青椒還可以防癌,青椒含有的辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發生率。

6、愛美的女性也可以經常食用青椒,辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化,具有降脂減肥的功效。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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