現在很多愛美、養生的人士都非常注重食物的熱量，吃東西之前都會習慣先了解食物的熱量，青椒土豆絲含有的熱量高嗎?來了解一下吧！

青椒土豆絲的熱量(以100克可食部分計)是約86.83大卡，其中占卡路里比例的一大半的是碳水化合物，占了52.6%，脂肪占35.5%，蛋白質占11.9%。碳水化合物是構成機體的重要物質，主要的生理功能包括儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，解毒，增強腸道功能等。

攝入86.83大卡卡熱量相當于走路22分鐘，或跑步10分鐘，或跳繩8分鐘，或健美操18分鐘。每100克青椒土豆絲的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。