牛肉白蘿卜在全國各地都有其粉絲，但是由于各地人們的飲食口味差異，因此各地的做法都有所不同，看看主要都有哪些做法。

做法一：燉

1、準備牛肉和蘿卜。

2、砂鍋燒熱后加入切好的牛肉。

3、加入生姜蓋住燉25分鐘。

4、加入白蘿卜、醬油和料酒。

5、加入食鹽和雞精再燉15分鐘即可。

6、起鍋享用了。

做法二：炒

1、白蘿卜切片 辣椒和生姜切片 蔥備用。

2、白蘿卜用開水焯一下備用。

3、牛肉用生抽 嫩肉粉 和生姜抓勻腌制。

4、炒鍋放油放入牛肉。

5、牛肉炒至變色出鍋備用。

6、炒鍋放油 放入辣椒爆香。

7、放入蘿卜，調入少許清水，放入牛肉，調入少許生抽，料酒，適量鹽巴出鍋。