我們已經對桂圓紅棗蓮子銀耳湯有了基本的了解了，接下來我們來學習一下桂圓紅棗蓮子銀耳湯的做法吧！

材料：桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子二十顆、銀耳三朵、紅糖1湯匙（15克）、清水1000毫升（1升）

做法：

1、銀耳泡發，去除黃根，蓮子泡發。

2、將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開后調成小火，繼續燉煮20分鐘。

3、煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

功效：補心脾，治脾虛泄瀉、虛腫；補氣血；安神，治失眠、健忘、驚悸。