冰糖銀耳燉雪梨功效有什么呢？我們先來看看銀耳吧！銀耳有滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)肺，降火，生津止咳，強(qiáng)精，強(qiáng)心健腦，提神補(bǔ)血，補(bǔ)氣等功能，又是很好的美容品。人們還發(fā)現(xiàn)銀耳有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，能促進(jìn)骨髓的造血機(jī)能，可作為腫瘤患者在接受放射治療時(shí)的營(yíng)養(yǎng)食品。 銀耳也是一種含粗纖維的減肥食品，非常適合女性食用。尤其在冬季可以自制冰糖銀耳羹，紅棗銀耳粥，銀耳菜等，經(jīng)常食用后它的粗纖維有助于胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，所以是減肥的好食品。另外銀耳它特有的膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期食用可以起到潤(rùn)膚、去除臉部黃褐斑、雀斑的不錯(cuò)功效。

雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋冬天食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。

現(xiàn)在的天氣干燥，很多人都會(huì)感覺皮膚干燥，或者咳嗽，在這個(gè)時(shí)候喝上一碗暖暖的雪梨銀耳粥，保證你會(huì)覺得從嗓子到胃，整個(gè)人都溫潤(rùn)順暢起來！