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小扁豆的功效與作用

小扁豆的功效與作用

不管是制作食物還是食用食物,我們首先需要了解的就是這食物本身的性質還有營養價值,清楚的了解人們食用后會受到的怎樣的功效與作用,這樣我們食用就更加安心。不同食物的營養價值和功效作用都是不同的,這也是為什么我們要去食用各種食物的原因之一。下面我們一起來了解一下小扁豆的功效與作用。

小扁豆性微溫,味甘微澀,具有消炎解毒,利喉止痛等功效,一般被用于治急性胃腸炎、咽喉炎、扁桃體炎等癥。其主要的功效如下:

1、益氣化濕。小扁豆能益氣、化濕、消暑,還有一定的抗癌功效。

2、消退腫瘤。小扁豆中有一種蛋自質類物質,可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動。多食小扁豆,可促使腫瘤患者的淋巴細胞產生淋巴毒素,對體細胞有非特異性的傷害作用,故有顯著的消退腫瘤的作用。

3、健脾。小扁豆氣清香而不皋,性溫和而色微黃,與脾性最臺。

4、防治便秘。膳食纖維可促進腸壁蠕動,有防治便秘之功效。小扁豆富含膳食纖維,因而是便秘患者的理想食品。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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