寶寶喝的東西首先是要健康，那么寶寶胡蘿卜汁有哪些功效呢？

胡蘿卜汁含有是很高的β-胡蘿卜素，是一種抗癌劑。β-胡蘿卜素是植物中的色素物質(zhì)，往往形成維生素A。維生素A有利于改善視覺,防止眼睛和皮膚干燥，有利于維持消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)，以及提高抗細菌感染能力。 維生素也有一些抗癌作用。如果你沒有獲得足夠的維生素A，可能引起的癥狀包括：夜盲癥，增長緩慢， 皮膚干燥，眼球干燥癥。從新鮮胡蘿卜中獲得的維生素A對孕婦非常重要。他們不但要維持自身健康，還要保證新生兒的健康。即使在嬰兒出生后,母親仍須堅持每天飲用新鮮的胡蘿卜汁，來喂養(yǎng)孩子。胡蘿卜汁，也可以用來清潔肝臟，排泄身體的脂肪和膽汁。肝臟可貯存多年來大量的維生素 A，必要時使用， 要保持這種適當(dāng)?shù)膬洌瑧?yīng)每日攝取足夠的維生素A。例如，一杯8盎司的新鮮胡蘿卜汁可以獲得五萬個單位以上的維生素A。堅持這種形式的日積累量，就可以應(yīng)付身體任何緊急狀況的需要。

主要食用功效： 明目，美容，降血糖，抗肺癌 適宜人群： 一般人群均可食用，尤適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。