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白花菜怎么做好吃

白花菜怎么做好吃

 

新鮮的白花菜味道有點苦澀,不喜歡它的人覺得難以入口,喜歡它的人覺得它回甘好吃。白花菜偏寒涼,有很好的下火功效,如果有喉嚨痛或口舌生瘡,這道菜是不錯的選擇。

主料:白花菜、豬肉片、皮蛋。

輔料:油、姜、鹽、料酒、枸杞。

做法:把白花菜清洗干凈,姜去皮并切成絲,把皮蛋剝殼后切成小塊兒。2、用少量鹽和料酒腌制豬肉片。3、把鍋燒熱,加入油和姜絲,炒至出味,加入皮蛋后再翻炒幾下。4、加入4碗水,用大火燒沸后轉中火繼續煮5分鐘。5、加入白花菜和豬肉片,用中火煮10分鐘。6、加入鹽拌勻,再撒上枸杞,就可以食用啦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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