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砂鍋西紅柿燉牛肉的食用禁忌

砂鍋西紅柿燉牛肉的食用禁忌

西紅柿燉牛肉,食材很好購買,是一道非常美味,也很有營養價值的食物,一般人群均可食用。只是牛肉性熱西紅柿性平,所以在食用砂鍋西紅柿燉牛肉時有一定的食用禁忌。

1、在食物相克方面,砂鍋西紅柿燉牛肉的食用禁忌有:不適合與紅糖、鹽菜、

鯰魚、田螺、白酒、橄欖同食同這些食物同食會引起身體不適和相關炎癥的出現。

此外,禁忌還有不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品,所以一定要選用鮮牛肉。

在使用砂鍋做西紅柿燉牛肉的時候一定要將砂鍋清洗干凈。禁忌與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食,禁忌與牛膝、仙茅同用。

在選擇西紅柿時不宜食用未成熟的番茄。

2、在體質方面,砂鍋西紅柿燉牛肉的食用禁忌有:西紅柿偏涼性,久病體弱、身體虛寒者應注意不宜多吃。以及服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時的病人不宜食用。或者服用新斯的明或加蘭他敏時應禁食。

此外,患有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者應慎用。心臟病者、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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