我們吃東西，肯定要對我們人體有一定的營養價值和有用的功效，我們才會去吃。那么黃瓜炒雞蛋作為一道家常菜，它有什么營養功效呢？接下來媽網帶大家一起去了解下黃瓜炒雞蛋的營養和功效。

我們都知道黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品，主要食材是黃瓜和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。菜品口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。而這道食物的熱量每一百克為82.87大卡，這在食物類里面是屬于非常低的，它的值當含量也只有6.33克。

這道菜還是水腫食譜，美容菜譜，高血壓食譜，高脂血癥食譜，因為它所含熱量較低還可減肥喲~

而且主要食材黃瓜黃瓜含有鉻等微量元素，有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。