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金針菇炒肥牛的做法

金針菇炒肥牛的做法

金針菇營養豐富,肥牛的口感爽滑,得到越來越多人的喜愛,老少皆宜。既營養又美味的食物相信人們都無法抗拒。這么好吃的菜式都忍不住知道它是怎么煮制的?馬上來告訴大家!

食材準備:

主料:金針菇、肥牛

輔料:蒜、蔥、姜、青椒、紅椒、鹽、油、醬油各適量

1、金針菇用手弄散,把根切掉,洗干凈。

2、把蒜和姜切片、蔥切末、紅椒和青椒切塊待用。

3、鍋里燒油,油熱后,下姜片和蒜片爆香。

4、下肥牛片炒散,約1分鐘后,放洗干凈的金針菇和切好的青椒和紅椒翻炒。

5、倒入醬油、少量食鹽加一點水大火翻炒。

6、快速炒勻后,撒上蔥花即可出鍋。

小貼士:

1、辣椒的量根據個人的喜好而定。

2、金針菇在鍋里時間不要太長,不然會老,容易塞牙哦。

3、炒的時候火要大,要快速翻炒,不然肥牛老了就不好吃啦!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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