山藥、芡實、薏米這三種食材都有很高的營養價值和藥用價值，也是生活中人們經常食用的食材，其健脾益胃、補腎益精、祛濕利水的功效對于不少病癥都有著較好的療效，是很多人的食療佳品，由三者調配而來的薏米山藥芡實粉也有著很多營養物質，下面就讓我們來看一下薏米山藥芡實粉的功效。

1、健脾益胃。這是薏米山藥芡實粉最重要的功效，也是其滋補作用的根本。薏米、山藥、芡實都有著很好的健脾益胃作用。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用。山藥可以加強補氣運脾的效果，可治療脾虛腹瀉。芡實有補脾止瀉、固腎澀精的作用，是健脾止瀉、益腎固精的食療佳品。

2、滋補健身。芡實中豐富的蛋白質、維生素，礦物質及其他微量元素，可以保證體內需要的營養。同時，山藥可以促進大腦分泌脫氫表雄酮物質，有改善睡眠、促進分泌的作用。而其中的微量元素含量豐富，還有養血補腦、抗衰老的作用。

3、防治癌癥。正常人食用，可以降低患癌癥的幾率。薏米中的硒元素能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。芡實可以加強小腸吸收功能，增加血清胡蘿卜素濃度，從而使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌癥發生的機會。

4、美容養顏。這也使薏米山藥芡實粉獲得了很多女士的喜愛。山藥和薏米中含有的維生素E，有消除粉刺色斑、改善膚色的作用，可以使皮膚光滑。而山藥中的多巴胺成分，有擴張血管、改善血液循環的功能，從而可以有效的改善皮膚色澤。