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涼拌花生米芹菜胡蘿卜怎么做好吃

涼拌花生米芹菜胡蘿卜怎么做好吃

大家在早餐店會經常看見這道涼菜,不僅顏色鮮艷而且很下飯。做法差異不大,調料是靈魂,根據自己的喜好選擇就可以了。

涼拌花生米芹菜胡蘿卜做法一

主料:花生、芹菜、胡蘿卜

調料:油、鹽、香油、黑芝麻、蠔油

做法:

1、準備所用食材,花生米提前煮好為五香味,芹菜切小段,胡蘿卜切小塊。

2、芹菜、胡蘿卜焯水、

3、焯過水的胡蘿卜與芹菜放涼與花生米放在一個碗中備用。

4、放入蠔油、香油、黑芝麻拌均即可食用。

涼拌花生米芹菜胡蘿卜的做法二

材料:胡蘿卜、花生米、芹菜

調料:八角、鹽、雞精、花椒油、香油

做法:

1、芹菜去葉留梗,洗凈,切成小段。

2、胡蘿卜去皮洗凈,切成小丁。

3、花生米用水浸泡一小時待用。

4、炒鍋置于火上,倒入涼水,放一小勺鹽,水開后先放入胡蘿卜,過三分鐘之后再放入芹菜段,焯五分鐘,撈出,過涼水。

5、另取一鍋,放入水,倒入花生米和八角,加少許的鹽,煮十五分鐘后將花生米撈出,與芹菜段、胡蘿卜丁混合,放入鹽、雞精、花椒油、香油拌勻即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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