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牛肉金針菇卷的注意事項

牛肉金針菇卷的注意事項

牛肉金針菇卷是一道香脆可口的菜肴,因為金針菇滑嫩的口感,而使得整道菜油而不膩非常清爽鮮美。但是這道菜也有需要注意的地方哦,下面為大家詳細介紹牛肉金針菇卷的注意事項~

金針菇:

1、適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用。

2、金針菇性寒,故平素脾胃虛寒、腹瀉便溏的人忌食。此外,金針菇不宜生吃,宜在沸水中燙過烹調成各種熟食。

牛肉:

1、牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養價值,故不相宜。

2、牛肉和豆醬一起吃會傷五臟。

3、牛肉與香附子食則生九子瘡。

4、牛肉與韭菜同吃,容易上火。

5、牛肉與白酒同吃,容易上火,牙齦容易發炎。

6、牛肉同生姜同吃,容易上火。

7、牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾,一冷膩滋陰,一溫一寒,互相抵觸。

8、牛肉不可和田螺一起吃,會引起中毒。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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