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青南瓜的做法大全

青南瓜的做法大全

青南瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高,那么怎么吃食療功效更好呢?食用青南瓜也需要注意一些食材上的搭配,用健康的做法來烹飪青南瓜,吃起來才會(huì)對(duì)健康更有益處。下面一起來看看青南瓜的做法大全吧!

青南瓜絲餅

材料:青南瓜絲少許,鹽,面粉,油,發(fā)酵粉,水

1、提前半個(gè)小時(shí)將面粉、水和好,放入少量的發(fā)酵粉,等待半個(gè)小時(shí)。

2、面粉發(fā)酵好后開始揉面,揉到感覺面粉有韌勁就差不多了。

3、將和好的面團(tuán)有搟面杖搟成一個(gè)薄薄的面餅,在面餅上均勻的灑上少許鹽和油,將準(zhǔn)備好的青南瓜絲均勻地灑在上面。

4、然后從面餅的一頭開始卷,卷成一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的卷,再將兩頭卷成一個(gè)小小的燒餅狀,然后再用搟面杖開始搟,大小和餅鐺差不多就可以了。

5、將搟好的餅兩面抹上少許油,放在提前熱好的餅鐺上,蓋上餅鐺,等大約12分鐘左右即可食用。

青南瓜炒肉

材料:青南瓜250克,豬肉絲45克,姜片15克,植物油、醬油、鹽、蔥末各適量

1、南瓜洗凈,去皮、瓤,切成塊狀,備用。

2. 鍋倒油燒熱,爆香姜片、蔥末,然后放入肉絲、醬油及鹽,略炒1分鐘。

3、加入南瓜,翻炒2分鐘,加水,蓋上鍋蓋,以小火燜煮10分鐘,待南瓜熟軟即可。

脆嫩青南瓜絲

材料:青南瓜550g,油適量,鹽適量,紅辣椒適量,雞精適量

1、青南瓜和紅辣椒洗凈切細(xì)絲,備用。

2、熱鍋放油,放切好的南瓜絲,然后加紅辣椒炒至南瓜變色。

3、加雞精、鹽調(diào)味起鍋。

青南瓜炒蘆筍

材料:蘆筍200g,青南瓜200g,油、鹽適量,紅辣椒適量,大蒜適量,生抽適量

1、準(zhǔn)備好食材并洗凈,蘆筍切段,南瓜切片,紅椒大蒜切碎。

2、熱鍋下油下大蒜碎炒出香味,下南瓜和蘆筍翻炒。

3、放入適量的鹽炒勻,然后放紅椒,繼續(xù)翻炒一下,不宜炒過久,炒得太軟影響口感。

4、最后放少許生抽炒均勻即可出鍋。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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