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咸菜目魚的做法

咸菜目魚的做法

因目魚營養價值極高,因此它的做法也非常之多,目魚燴豆腐、芹菜炒目魚、五彩目魚丁、大蔥才目魚、紅燒目魚、咸菜目魚等。那么大家知道咸目魚的做法是什么呢,下面我們就主要來講講咸菜目魚的做法~

改良過的寧波菜,鮮咸中帶點微辣。

食材:

小目魚500g、咸菜150g、食用油適量、黃酒,一勺、糖適量、雞精 適量、老干媽豆豉醬 一勺、姜兩片、蔥適量。 

步驟:

1小目魚冼凈剝皮過沸水。  

2、油鍋中放姜 豆豉醬爆香。

3、放菜煸炒。

4、入目魚炒開加黃酒。

5、再加糖 雞精 蔥段炒勻。

小貼士:若口味不是很重,咸菜和豆豉醬巳足夠,無需再放鹽。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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