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韓式明太魚絲的做法

韓式明太魚絲的做法

明太魚一直是朝鮮族人民喜歡食用的傳統食品,而在我國的吉林延邊也有很多人都食用。其實國人對于明太魚的了解可能并不是很多,這幾年的韓餐文化的進入,才慢慢被人所知。明太魚的營養價值明太魚健脾胃、益陰血,與其他海鮮相比,高蛋白低脂肪,味道清爽。那么韓式的明太魚絲怎么做呢?下面看看媽網百科的介紹就知道了。

主料:明太魚適量、韓式辣椒醬200克

調料:糖、醋、辣椒油2小勺

做法:

1、將明太魚干泡在冷水里30分鐘,充分泡開;

2、將泡好的明太魚干擠去水份。用手將魚肉與魚皮分開。順著魚肉的方向撕成細絲;

3、撕好后放入白糖、醋、韓式辣椒醬用手抓均再放入辣椒油抓均。放入白芝麻;

4、將拌好的明太魚放入盒內,放入冰箱冷藏;

5、冷藏24小時后即可食用。

小貼士:

1、明太魚干一定要放在冷水里泡30分鐘以上,泡好后千萬不要洗,洗后就不會有太大的原味兒了。

以上就是媽網百科為大家帶來的韓式明太魚絲的做法,相信大家對于韓式明太魚絲怎么做已經有了一定的了解,希望大家有空的時候自己可以動手試試,美味就是那么的簡單。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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