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青南瓜的家常做法

青南瓜的家常做法

既然青南瓜營養和功效如此豐富,那么大家一定想知道青南瓜到底怎么做好吃!青南瓜的吃法主要是清炒,當然也可以切絲做成餡兒,煎餅和做包子都很適合。媽網百科為大家搜羅了有幾種青南瓜的家常做法,趕緊學起來吧。

青南瓜餅

材料:雞蛋三個,嫩南瓜四分之一個,小蔥四根,面粉適量,鹽、油適量,雞精適量

1、小蔥切成小段,放入容器,嫩南瓜切成小丁放入,雞蛋打入容器。

2、加入適量的面粉、鹽、雞精,將容器內的材料攪拌均勻。

3、平底鍋中放入油,用鏟子涂抹均勻,把攪拌好的材料的一半攤入鍋中。

4、然后開中火開始煎餅,注意火候與時間,這種煎餅比較容易熟,小心不要煎糊了。

5、煎好第一張餅后倒入剩下的面糊用同樣的方法煎另外一張餅,最后將煎好的南瓜蛋餅切成小塊即可。

青南瓜炒蘆筍

材料:蘆筍200g,青南瓜200g,油、鹽適量,紅辣椒適量,大蒜適量,生抽適量

1、準備好食材并洗凈,蘆筍切段,南瓜切片,紅椒大蒜切碎。

2、熱鍋下油下大蒜碎炒出香味,下南瓜和蘆筍翻炒。

3、放入適量的鹽炒勻,然后放紅椒,繼續翻炒一下,不宜炒過久,炒得太軟影響口感。

4、最后放少許生抽炒均勻即可出鍋。

青南瓜炒肉

材料:青南瓜250克,豬肉絲45克,姜片15克,植物油、醬油、鹽、蔥末各適量

1、南瓜洗凈,去皮、瓤,切成塊狀,備用。

2、鍋倒油燒熱,爆香姜片、蔥末,然后放入肉絲、醬油及鹽,略炒1分鐘。

3、加入南瓜,翻炒2分鐘,加水,蓋上鍋蓋,以小火燜煮10分鐘,待南瓜熟軟即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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