雞蛋果一般在夏季上市,現在雖然立冬了,還是可以在超市中買到雞蛋果,價格也不很高,5-15塊一斤都有。想要感受雞蛋果散發的濃郁果香,可以自行選購,但是怎么選出美味可口的雞蛋果呢?主要看3方面。
看外觀。好吃的雞蛋果個頭都是均勻的,而且顏色比較深,一般呈現紫色,如果是深紅色、個頭稍大的,就沒那么好吃。
看風味。可口的雞蛋果必須是又酸又甜又香的,全身都散發出水果濃云氣味,而如果氣味沒有那么濃厚的就是沒那么好吃。
看果肉。雞蛋果對半開后果肉呈深黃色,那表示雞蛋果的品質較好,相反,果肉是淺黃色的就沒那么好。