雞蛋果，很多人將其誤以為蛋黃果。其實(shí)雞蛋果就是百香果，但是雞蛋果絕對不是蛋黃果，這是兩種不同的水果。雞蛋果對半開后會看到類似蛋清質(zhì)感的果肉，以及密密麻麻的籽，而蛋黃果果肉松松粉粉，看似雞蛋黃，只有一顆明顯的核，并沒籽，吃起來粉粉帶有甜味。

雞蛋果和蛋黃果其實(shí)在外觀上也不太一樣，蛋黃果外表是黃黃的，圓圓的。雞蛋果有好幾種顏色，有紫色、黃色等，而且植株開出的花朵十分的好看。蛋黃果的核一般人不會有人吃，但是雞蛋果的籽卻是能吃的，口感脆脆，生吃雞蛋果會感覺一陣陣的酸味挑動著味蕾。

雞蛋果不適宜密封保存，可以放在冰箱中冷藏保鮮或者放在通風(fēng)處保存，但是也建議早點(diǎn)吃完，避免雞蛋果變質(zhì)，那真是太可惜了。