元蘑的食用方法有很多，可以燒，可以烤，可以炒，還可以燉，具體的可以根據(jù)自己的口味來做。現(xiàn)在有很多人越來越喜歡煲湯了，接下來給大家介紹一道元蘑燉雞湯，具體的做法是：

1、先把雞塊用清水洗一下，然后再用熱水過一下，這樣可以把血沫給過濾掉；

2、把干元蘑放入熱水中泡一下，一定要泡透，備用；

3、鍋內(nèi)放入適量的水，再把雞塊、元蘑和姜一塊放進去，大火燒沸之后，再用小火慢慢燉，大概兩三個小時，直至肌肉燉爛加入適量的鹽就可以食用了。