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香辣田雞的注意事項

香辣田雞的注意事項

“病從口入”,這個道理不用解釋大家肯定都知道,很多疾病都是從口而入的,因此在平時的飲食上面我們就要格外的注意了。香辣田雞是田雞的一種做法,可謂是一道色香味俱全的美食,但是對于這道美食,我們在食用的時候還是有一些注意事項需要了解一下的!那么,關于香辣田雞的注意事項有哪些呢?

香辣田雞固然好吃,但是它的主要食材田雞在食用的時候確實需要十分注意的,因為田雞吃多了會影響人體健康,甚至染上寄生蟲病。田雞又叫牛蛙,是蛙類的一種,和青蛙不同。青蛙在泥土里冬眠,歷時半年多,蘇醒后其體內帶有多種病毒、細菌,雖經烹制也不能完全消除。且青蛙常吞食害蟲,使莊稼上的農藥殘留體內,人食后農藥殘毒會通過“食物鏈”毒害人體。青蛙體內藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲,人吃了后,雙槽蚴蟲便寄生于人的皮下和腎臟周圍,產生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球,可引起角膜潰瘍、視神經炎等,使視力減退,嚴重的甚至會導致失明。

因此,我們在食用田雞的時候一定要注意:

1、一定要把這些東西,煮熟煮透,簡單地爆炒是不能完全殺死寄生蟲的;

2、切過田雞時用過的刀具和砧板,一定要注意清洗干凈,做好消毒,否則容易污染其他的食物,從而患上曼氏裂頭蚴病。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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