槐花大麥茶是大連的特產，用大麥和新鮮的槐花制作而成，既有大麥的甘醇，又有槐花的清香，是一種休閑飲品，泡制方法也十分簡單，將買到的槐花大麥茶取適量放在杯中，加入沸水沖泡5、6分鐘左右即可，槐花大麥茶可以連續沖泡多次。

在沖泡槐花大麥茶時還可以加入一些你喜歡的食材，紅糖、枸杞、紅棗等都可以讓槐花大麥茶的口味更佳，夏天還可以放在冰箱冷藏后飲用。但是槐花大麥茶是有調理腸胃的功效的，一般是在便秘的時候飲用，平時不要飲用過多，不過現在很多人都在減肥，喝點槐花大麥茶也不錯哦！