薏米芡實湯是眾多養生湯的一種。很多人喜歡喝薏米芡實湯，薏米芡實湯是由薏米和芡實共同下鍋煮出來的湯。薏米芡實湯不但營養價值高，而且也很美味，是很多人的選擇。下面就由我們一起來了解一下薏米芡實湯吧。

薏米芡實湯含有薏米和芡實兩種食材。是由這兩種食材熬成的湯。

1、薏米的營養成分。薏米含有種仁含糖類，脂肪油，氨基酸，此外尚含有薏苡素及維生素。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，具有防癌抗癌的作用，具有健脾胃、促代謝的功效。

2、芡實的營養成分。芡實含有鈣、核黃素、磷、尼克酸、灰分、鈉、水分、鎂、鐵、鋅、蛋白質、硒、銅、錳、膳食纖維、硫胺素等元素。芡實能治風濕性關節炎、腰背膝痛。還能開胃助氣及補腎，治小便頻繁，遺精，膿性白帶。

把薏米和芡實洗干凈，浸泡兩個小時或者不浸泡直接放到鍋里煮，在煮成薏米芡實湯的過程中，可以加適當的肉類或者是冰糖，如果你喜歡吃甜食，那就加冰糖吧。