雖說因為馬齒莧的藥用和食用價值高，一般人群都可食用。但是，以下幾種人群尤其適用于食用馬齒莧：適宜腸胃道感染的病人食用；適宜皮膚粗糙干燥，維生素A缺乏癥，角膜軟化癥，眼干燥癥，夜盲癥的病人食用；適宜小兒單純性腹瀉，小兒百日咳者食用；適宜鉤蟲病患者食用；適宜婦女赤白帶下及孕婦臨產時食用；適宜矽肺患者食用。