提起龍利魚大家都可以想到龍利魚鮮美的味道和滑嫩的口感，但是很多人在購買龍利魚的時候還是會出現很大的糾結，究竟怎樣才能購買的新鮮優質的龍利魚呢，下面為大家介紹怎樣挑選龍利魚的具體信息~

對于龍利魚的挑選，首先就要先挑選鱗片完整不易脫落的，然后再看肉質，對于肉質需要是堅實而富有彈性的。

然后看龍利魚的整體，需是眼球飽滿突出的，角膜透明的，這樣才能知道龍利魚的鮮活以及死亡時間。

其次堅實龍利魚的魚鰓，需要是那種色澤鮮紅，腮絲清晰的。這樣才能確保這條龍利魚的鮮活程度。

而挑選龍利魚魚塊時，這個時候主要就是要選擇肉質飽滿堅實的。

媽網溫馨提示：出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。結核病人在抗癆治療過程中忌吃。痛風患者不宜吃。