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什么時候曬魚干好

什么時候曬魚干好

在一些近海的地方,人們都會有曬魚干的習慣,而在農貿市場上的海產品品種和數量明顯增多的時候,許多人也會想到囤貨曬魚干了。那么究竟什么時候才是曬魚干的最佳時期呢?下面媽網百科為我們講解一下吧。

正所謂,秋高氣爽,天氣干燥。因此,秋天是最適合曬魚干的季節。在秋天的時候,可以購買一些不同類型的魚回家自己制作,方法是比較簡單的。在曬魚干的過程中,隨著水分含量的降低,其中的營養物質得到濃縮,蛋白質含量高達45%以上。所以,它們是補充蛋白質的好食物。

但是,值得一提的是,魚干是一種熱能較高的食品,多吃它與多吃肉沒有區別。如今的魚干脂肪都不少,多吃對減肥不利,還會增加飽和脂肪酸的攝入量。因此,不太建議正在減肥的人吃的太多魚干。

其實曬魚干是部分季節的,只要天氣好,什么時候都可以曬,不過在曬魚干的時候,記得要做好前期的準備工作,例如洗滌的時候一定要清洗干凈,不然會影響后期的整體口味的喔。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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