海底椰瘦肉湯的主要食材就是海底椰和瘦肉，此外通常還會(huì)加入一些無花果、南北杏，給湯品增添口感，也使食療功效更全面。那么，海底椰瘦肉湯的功效具體有哪些呢？簡(jiǎn)單來說，這一道燉湯是清肺潤(rùn)燥的佳品。

“海底椰”是一種生長(zhǎng)在泰國(guó)原始森林中的野果樹，由于該樹種和果實(shí)的外形像熱帶植物椰子，又多生長(zhǎng)在海邊居多，而得名叫海底椰。目前大家購買到的海底椰基本都產(chǎn)于泰國(guó)，都是野生的果實(shí)，果肉淡而清涼可口，具有潤(rùn)肺退熱、去痰止咳之功效，當(dāng)?shù)卮迕褚步?jīng)常上山采摘海底椰用于治療咳嗽等病癥。海底椰還可以清心安神，可治熱病之后，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢(mèng)等癥。

瘦肉一般指的都是豬瘦肉，人們常吃，是因?yàn)槠淇芍^是萬能食材，也因其功效強(qiáng)大。食用瘦肉能有效補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，適合熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘者補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚、利二便、止消渴。新鮮的瘦肉用來熬湯非常香，因此也是不少湯品的必備食材之一。