鳙魚不僅營養(yǎng)價值高，而且還有藥用價值哦，那么鳙魚有什么藥用價值？讓媽網(wǎng)百科為你解答吧。

1、鳙魚可入藥，其味甘、性溫，主入目及大腸，具有暖胃、祛頭眩、益腦髓、補虛勞、疏肝解郁、健脾利肺、祛風寒、益筋骨的之功效。可輔助治療治咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱等癥。適宜體質虛弱，脾胃虛寒，營養(yǎng)不良之人食用。

2、益智抗衰老：胖頭魚富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老，還可潤澤皮膚。

下面為大家介紹鳙魚的藥膳吧。

1、鳙魚川芎白芷湯

配料：鳙魚1條，川芎、白芷皆60克。

制法：鳙魚去雜，洗凈，川芎、白芷裝入紗布袋，入鍋燉熟時加調料。

藥用：吃肉喝湯。

說明：祛風止痛；對頭痛、頭部眩暈有療效。

2、鳙魚頭銀耳湯

配料：鳙魚頭1個，銀耳15克，味精、胡椒粉、姜絲。精鹽、麻油適量。

制法：鳙魚頭剖開，銀耳水發(fā)后去蒂，撕碎同，同入水鍋中，燒沸后，加入姜絲，小火燉半小時，放精鹽、味精、胡椒粉，澆麻油。

藥用：分2次服完。說明：補腦益精、安神；對神經(jīng)衰弱、肺虛久咳、失眠健忘有療效。