魚(yú)丸，一直出現(xiàn)在我們的生活中，吃起來(lái)很方便，外邊買(mǎi)的關(guān)東煮，一串串的，吃起來(lái)味道也很好，也蠻新鮮的。魚(yú)丸不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)也很高，當(dāng)然速凍的魚(yú)丸就另當(dāng)別論了，這里說(shuō)的是自家做的魚(yú)丸。自己做的魚(yú)丸，首先蛋白質(zhì)比較豐富，而且魚(yú)肉中還含有豐富的鎂元素，能保護(hù)血管，預(yù)防高血壓。

魚(yú)丸還能起到補(bǔ)血養(yǎng)肝的作用，因?yàn)槠溥€含有維生素A、鐵鈣、磷等，如果頭發(fā)掉得多，吃魚(yú)丸或者是新鮮的魚(yú)，還能起到養(yǎng)發(fā)的效果，經(jīng)常掉發(fā)的女性朋友可以嘗試一下。一般家庭，一般會(huì)用草魚(yú)和鱸魚(yú)來(lái)做魚(yú)丸，用草魚(yú)做的魚(yú)丸，有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，如果是用鱸魚(yú)做成的魚(yú)丸，食用后能維持人體的神經(jīng)系統(tǒng)正常功能以及能補(bǔ)肝腎，對(duì)人體有益處。

速凍魚(yú)丸盡量少吃，不僅不太健康，而且熱量還很高，6顆魚(yú)丸相當(dāng)于一碗飯的熱量。食品安全問(wèn)題一直都是大家較為關(guān)心卻又是心有余力而腎不足。