目前已經大面積開展養殖的黃顙魚種類為黃顙魚和瓦氏黃顙魚，光澤黃顙魚和長須黃顙魚由于生長較慢個體小等原因，目前基本靠野生捕撈上市。那么黃顙魚應該怎么清洗呢？

黃顙魚身上有黏液的魚，要用七八十攝氏度的水，在魚身上沖洗一下，這樣既能洗掉黏液，又能除腥味。只要撒少鹽上面，放5分鐘后用水沖洗一下，去就可以去掉這種魚身體上面特有的粘液了。

黃顙魚，又名黃骨聰，黃丫頭、翁公魚、鋼針、戈艾、吱戈艾、黃刺公、疙阿、疙阿丁、黃臘丁、嘎牙子、昂刺魚、黃鰭魚、三槍魚、黃刺骨、黃牙鯁、王牙、黃嘎牙，刺疙疤魚，刺黃股，黃蛟。摘鉤時經常會被刺到手，如果不及時處理會疼好長時間，快速處理方法有二：第一種方法是立即往傷口上撒尿，尿液撒到傷口上時會有短暫的疼痛大概持續2-3秒鐘后就不疼了，因為尿液是堿性的中和的傷口中的酸性物質。不過這種方法有點不衛生，況且身邊有女同志在的時候也不方便。第二種方法是立即把黃顙魚身上的粘液涂到傷口上面就可以了。