土豆、蘋果及胡蘿卜都是高纖維素食物，將三者混合榨制成汁，加入適量的蜂蜜來調味，喝起來的口感非常好。那么，土豆蘋果胡蘿卜汁的營養價值有哪些呢？

土豆蘋果胡蘿卜汁的主要材料為新鮮的土豆、蘋果及胡蘿卜，新鮮的胡蘿卜中，含有蛋白質、脂肪、糖類、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、果膠、無機鹽、多種氨基酸、纖維素等營養物質；新鮮的土豆，含有豐富的維生素A、維生素C及微量元素，還含有大量的木質素等；而新鮮的蘋果，含有大量的維生素和微量元素。因此，將三者混合榨制成汁，不僅美味可口，而且能為人體補充各種所需的物質。

經常飲用土豆蘋果胡蘿卜汁，還有如下的好處：

1、抑制過敏。經常飲用蘋果胡蘿卜汁，還能起到減少花粉癥等皮膚過敏的癥狀。

2、抗老防病。土豆蘋果胡蘿卜汁富含維生素B1、維生素B2、維生素B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質等物質，這些物質在人的機體抗老防病過程中起著重要的作用。