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咖喱魚丸飯的做法

咖喱魚丸飯的做法

咖哩最初起源是來于印度,它是以姜黃為主料,另加多種香辛料,比如:芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等,配制而成的復合調味料??о奈兜朗切晾睅?,具有一種特別的香氣。主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等,是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中,咖喱是必備的重要調料。在中國,我們在很多快餐店都能看見各家的招牌飯咖喱飯的,味道也是非常鮮美。下面,媽網百科將教教你咖喱魚丸飯的做法,讓你自己在家動手也能做出美味的咖喱魚丸飯來。

招牌飯:咖喱魚丸飯

時間:10分左右

主料:米飯(1碗)

輔料:魚丸(適量)洋蔥(適量)胡蘿卜(適量)

調料:咖喱(適量)

步驟:

1、將洋蔥(最好是白皮的洋蔥)、胡蘿卜洗干凈,然后切成小丁,備用;

2、將魚丸放入開水中煮兩分鐘,然后撈出備用;

3、在鍋內放入油,放入洋蔥碎、胡蘿卜丁翻炒出香味,加入適量清水;

4、然后放入咖喱塊煮化,與食材攪拌均勻后,放入魚丸繼續(xù)煮五分鐘;

5、最后,將咖喱魚丸出鍋,淋在飯上即可。

小貼士:

1、可以根據個人喜好加入其它蔬菜,將蔬菜切丁比較節(jié)省烹飪時間,也可以切成滾刀塊,延長烹飪時間即可。

2、魚丸可以買現(xiàn)成的,也可以自己制作。魚丸可以先煮一下的話,比較容易熟透,節(jié)省烹飪時間。

3、水一般是以沒過食材為準,不用加太多。

4、一般咖喱塊都是一盒六小塊,可根據食材總量和個人喜好酌量使用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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