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咖喱魚丸飯的營養價值

咖喱魚丸飯的營養價值

咖喱,說起咖喱大家都不覺得陌生了,已經是很多人的家常便飯了吧。咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見于印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴,最有名的是印度和泰國烹調法,咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之一了。而在中國,大部分都喜歡用咖喱拌飯,很容易吃也很美味,容易下飯。其中的一道咖喱魚丸飯是人們最常見也最常吃的一道主食。據了解,咖喱能增加胃腸蠕動,增進食欲,促進血液循環,抗癌,防老年癡呆的功能。下面,媽網百科將為你講述一道咖喱魚丸飯的營養價值。

1、咖喱的主要成分是姜黃粉,它能夠促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲;

2、咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能;

3、咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的;

4、咖喱還具有協助傷口復合,預防老年癡呆癥的作用;

5、魚丸中的魚肉含有多種維生素,是人體所必備的營養維生素,常魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

6、米飯的營養價值均衡,維生素B族含量豐富、齊全。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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