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金桔檸檬蜜

金桔檸檬蜜

金桔和檸檬的常見搭配是金桔檸檬茶,味道酸甜可口,營養豐富。但是這種金桔檸檬蜜究竟是如何制作的呢?下面我們就來一起看一下。

 

主料:

金桔500g,檸檬半個(根據自己酸甜喜好)

輔料 :  

蜂蜜,冰糖200-300g(根據自己喜好), 干凈密封玻璃罐一個

做法:

1、金桔洗凈,對半切,再用刀或小勺柄挖去金桔籽,把處理好的金桔切成細絲備用;

2、檸檬同金桔一樣處理好,切成小段的細絲,備用;

3、將金桔,檸檬,冰糖,混合放入小鍋內。加水進去,水剛好淹沒金桔檸檬就好;

4、大火煮開,然后小火慢熬大概30分鐘。最后容易糊鍋要不停地攪拌,再根據實際情況小火熬煮。等到金桔邊上透明,量明顯變少,且汁水變得黏稠微黃就差不多可以了;

5、將制作好的金桔和檸檬稍微涼卻后,加入適量的蜂蜜,攪拌均勻,(不要太涼,否則容易粘鍋,不易裝)裝入事先準備好的玻璃密封罐中,放入冰箱儲存。大概可以保鮮一個多月哦。

這樣,金桔檸檬蜜就制作好了,色澤呈現出漂亮的琥珀色,口味酸甜,營養也非常豐富,平時喝水的時候拌入一些,方便又健康。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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