31freehdxxxx欧美_草碰人人_lutube成人福利在线观看污_国产黄色一区二区_成人免费久久网_久久骚

青椒牛肉絲的烹飪技巧

青椒牛肉絲的烹飪技巧

好吃的菜總是從食材開始選起的,這道菜的烹飪技巧在于牛肉的挑選、切法以及火候的控制,如果可以掌握著三點,一道好吃的菜就很簡單了。

一、那么如何挑選好的牛肉?

應該遵循三要原則:

一聞,新鮮肉具有正常的氣味,較次的肉有一股氨味或酸味。

二摸,一是要摸彈性,新鮮肉有彈性,指壓后凹陷立即恢復,次品肉彈性差,指壓后的凹陷恢復很慢甚至不能恢復,變質肉無彈性。

三看,看肉皮有無紅點,無紅點是好肉,有紅點者是壞肉,看脂肪,新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色,次品肉的脂肪缺乏光澤,變質肉脂肪呈綠色。

二、牛肉的切法

首先因為牛肉的纖維組織較粗,結締組織又較密實,所以要橫切,將長纖維切斷;不要順著纖維組織切,這樣會變的沒法入味,還嚼不爛。切絲的話看肉的紋路順著切,這個和豬肉相反,這樣順著紋路切的好處是燒菜時絲不碎,保持完整性,對于菜的賣相來首很重要。然而如果是想要切片的話就要相反著切,也就是在絲的側面切,逆著紋路來切。好處是不會嚼不爛。而且肉會有香味。肉塊大小火越大的時候,就盡量把肉菜切小些。小火慢燉的那種菜色。肉塊,要切大些。這樣肉才會耐的住長久的燉煮,而不會變成碎末狀了。

由于牛肉的肉炒過火變會老,吃起來口感很柴,所以炒牛肉在保證熟了的情況下,要干凈利索,青椒富含維生素C,所以不宜太早下鍋,等牛肉超不多的時候,就把青椒放進鍋里一起炒2分鐘即可出鍋。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產品/海鮮
  • 調味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果
主站蜘蛛池模板: 最新一区二区三区 | 中国成人在线视频 | 黑人日比视频 | 久久草在线观看视频 | sm高h视频| 国产成人精品一区在线播放 | av在线免费电影 | 国产精品久久久免费观看 | 韩国一级免费视频 | 色婷婷久久久久久 | 国产小视频在线 | 中文在线观看视频 | 国产午夜亚洲精品午夜鲁丝片 | 高颜值美女啪啪 | 操碰网| 一级做a爱片性色毛片高清 日本一区二区在线看 | 91性视频| 黄色一级片在线免费观看 | 最新av网址在线观看 | 欧美大电影免费观看 | 亚洲一区二区免费视频 | 欧美日韩中文字幕在线视频 | 欧美特一级 | 黑人日比视频 | 99riav视频一区二区 | chinese xxxx hd pron8 tube | 黄色片免费在线播放 | 日韩av手机在线免费观看 | asian超清日本肉体pics | 免费毛片在线 | 91专区在线观看 | 免费观看黄色影片 | 日本在线免费观看视频 | 成人福利视频在 | 黄色作爱视频 | v11av在线播放 | 2021狠狠操 | 精品一区二区三区欧美 | 99在线在线视频免费视频观看 | 久久99久久98精品免观看软件 | 精品国产乱码久久久久久丨区2区 |