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青椒炒肉片的營養價值

青椒炒肉片的營養價值

無論從青椒還是肉片來說,這道菜的營養價值及其高,肉和蔬菜的搭配很好的解決了營養不均衡問題。

青椒炒肉片是一道營養價值豐富的小菜。

青椒的維生素綜合含量居蔬菜之首。含豐富的維生素C以及椒類堿等,性味辛熱,具有溫中、散熱、消食等作用,有利于增強人體免疫功能,提高人體的防病能力。

青椒的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,從而減肥防病。

豬肉含蛋白質較高,每100克可含高達29克的蛋白質,含脂肪6克。

豬肉還含有豐富的維生素B,可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。

豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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