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鰨目魚的做法

鰨目魚的做法

魚肉容易被人體吸收,100克魚肉保證人體每天所需的 蛋白質(zhì)的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。那么鰨目魚做法是怎樣的呢?

紅燒鰨目魚

食材:鰨目魚、蔥段、姜片、蒜瓣、枸杞、醬油、精鹽、味精、大料、料酒、醋、白糖、面粉。

做法:

1、準(zhǔn)備好上述所需食材;

2、魚刮鱗剝皮,洗凈,切段,控水備用;

3、鰨目魚的兩只眼睛長(zhǎng)在一面。魚頭直接切下扔掉了,愛吃的可以留下;

4、將魚段裹薄薄的一層干面粉,油鍋燒熱將魚段放入;

5、煎炸至兩面金黃,取出備用;

6、將剩余調(diào)料放在小碗里,調(diào)成料汁備用;

7、料汁入鍋爆出香味,魚段入鍋,添水沒過魚即可;

8、燉煮10分鐘,收湯出鍋。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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