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鰨目魚含有多種蛋白質(zhì),是很多魚中最有營養(yǎng)價值的魚。我們平時多吃對身體很有好處,每天工作挺勞累壓力也大多吃魚能增強體質(zhì)緩解壓力。那么鰨目魚怎么做好吃呢?
1、把魚去皮洗凈切塊,魚滾面,鍋里放油油熱放魚開始煎;
2、碗里倒醋和醬油,放蔥姜蒜和八角;
3、放面醬,放鹽和糖,倒準(zhǔn)備好的醋和醬油;
4、在倒白酒熬收汁出鍋。
溫馨提示:水不要放太多因為鰨目魚薄好熟。倒白酒是為了去腥味。